Ana Çerçeve ve Dış Kasa
Ana modellerde ağırlıklı olarak 304 gıda sınıfı paslanmaz çelik kullanılırken, asitli gıda ürünleri içeren özel uygulamalar için 316/316L paslanmaz çelik seçilir; bu malzemeler korozyona dayanıklılık, temizleme kolaylığı ve gıda hijyen standartlarına uygunluk sunarak uzun süreli kullanımda paslanmaya karşı dayanıklılık-sağlar. Yalıtımlı muhafazaların iç katmanı genellikle ısı yalıtımı sağlamak için sert poliüretan sandviç paneller içerirken, dış yüzey maliyetleri yönetmek için cam elyafı{6}güçlendirilmiş plastik (FRP) kullanabilir.
Çekirdek Taşıma Bileşenleri
Örgü zincirler ve taşıma bantlarında genellikle 304 veya 316 paslanmaz çelik kullanılırken, bantlarla temas eden bazı destek bileşenlerinde, servis ömrünü etkili bir şekilde uzatmak için aşınmaya-dayanıklı ultra-yüksek-moleküler-ağırlıklı polietilen (UHMW-PE) kullanılır.
Soğutma ve Isı Değişimi Bileşenleri
Evaporatörler genellikle paslanmaz çelik ve alüminyum kanatlardan oluşan kompozit bir yapıya sahiptir; ancak bazı üst düzey modellerde-tamamen alüminyum alaşımlı yapı kullanılırken, diğerleri optimum ısı alışverişi verimliliğini sağlamak amacıyla evaporatör bobinleri için bakır borular kullanır.
Diğer Yapısal Bileşenler
Muhafaza panelleri ve kontrol kabinleri gibi bileşenler de genellikle paslanmaz çelikten üretilir ve yapısal sağlamlık ile hijyenik,-kolay temizlenebilir-özellikler arasında denge sağlanır.
