Su ürünleri işlemede tipik olan yüksek-nemli ve yüksek-tuzlu ortam göz önüne alındığında, karides sınıflandırma makinesinin kalitesi aşağıdaki temel kriterlere göre değerlendirilebilir:
Malzeme Uyumluluğu
Makinenin ürünle temas eden tüm parçaları SUS304 gıda sınıfı-paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır. Yüzeyler pürüzsüz ve korozyondan arındırılmış olmalıdır; Kaynaklar düzgün ve sağlam olmalıdır (soğuk kapanma veya boşluklar gibi kusurlar olmamalıdır). Ürün kontaminasyonunu önlemek için makinenin gıda makinelerine yönelik güvenlik ve hijyen standartlarına uygun olması gerekir.
Performans Doğrulaması
Sınıflandırma Doğruluğu: Üreticiden benzer karides örneklerine dayalı test raporları isteyin. Sınıflandırma doğruluğunun standartları karşıladığını ve karides hasar oranının %2'den az veya buna eşit olduğunu doğrulamak için sözleşmeyi imzalamadan önce fiziksel bir deneme çalışması gerçekleştirin.
Operasyonel Kararlılık: Makine, anormal gürültü veya durma olmadan bir saat boyunca yüksüz olarak tam hızda çalışmalıdır. Tam yük altında, bir metre uzaktan ölçülen gürültü seviyeleri 85 dB'i aşmamalı ve tahrik bileşenleri vites atlama olmadan düzgün bir şekilde birbirine geçmelidir.
Çekirdek Bileşen Özellikleri
Tahrik ünitelerinin, sensörlerin ve kontrol sistemlerinin marka bilgilerinin doğrulanmasına öncelik verin. Yüksek-kaliteli modeller, iyi bilinen markaların- değişken frekanslı sürücüleri (VFD'ler) ve yük hücrelerini içerir; Çok düşük bir arıza oranı sağlamak için çekirdek bileşenlerin binlerce saatlik stres/eskime testlerinden geçmiş olması gerekir.
Uyumluluk ve{0}Satış Sonrası Destek
Ekipman ilgili endüstri ve yerel standartlara uygun olmalıdır. Ayrıca, gelecekteki işletim sırasında zamanında onarımın mümkün olmadığı sorunları önlemek için üreticinin garanti süresini,-sahada devreye alma hizmetlerini ve yedek parça bulunabilirliğini doğrulayın.
